Kasvis-munalaatikko

300 g pakastevihanneksia
4 kananmunaa
3 dl maitoa
1 tl suolaa
5 g voita vuoan voiteluun
Paahda pakastevihanneksia pannulla, kunnes kasviksista irtoava neste haihtuuja kasvikset saavat väriä.

Sekoita kulhossa munat, maito ja suola.

Kaada seos voideltuun uunivuokaan.

Lisää päälle kasvikset.

Kypsennä 175 asteisessa uunissa 25-30 minuuttia.

Ohje Yhteishyvä Ruoka lehdestä.

Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 220 grammaa

Eora