Kahden kaalin jauhelihapaistos vhh
Keitä kukka- ja parsakaalin nuput puolikypsiksi.
Paista jauheliha ja silputtu sipuli, mausta mustapippurilla.
Täytä uunivuoka kerroksittain kaaleilla ja jauhelihalla ja kaada päälle muna-kermaseos, johon on liuotettu 1 lihaliemikuutio tai 1 rkl vasikanfondia.
Paista noin 150 asteessa 30 min ja lisää 10 min. ajaksi juustoraaste vuokaan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 289 grammaa
Namhele
Paista jauheliha ja silputtu sipuli, mausta mustapippurilla.
Täytä uunivuoka kerroksittain kaaleilla ja jauhelihalla ja kaada päälle muna-kermaseos, johon on liuotettu 1 lihaliemikuutio tai 1 rkl vasikanfondia.
Paista noin 150 asteessa 30 min ja lisää 10 min. ajaksi juustoraaste vuokaan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 289 grammaa
Namhele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Parsakaali brokkoli | 934g | 328kcal | 43.2g | 18.2g | 2.8g | 23.4g | |
| Kukkakaali | 934g | 225kcal | 16.9g | 20.6g | 2.8g | 21.5g | |
| Jauheliha, naudan, vähärasvainen, rasvaa 7 % | 1168g | 1613kcal | 219g | 0g | 81.8g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 467g | 1542kcal | 9.3g | 14g | 163.5g | 0g | |
| Lihaliemikuutio Maggi | 26g | 72kcal | 2.3g | 1.8g | 5.9g | 0g | |
| Mustapippuri | 2.3g | 6.5kcal | 0.3g | 0.9g | 0.1g | 0.6g | |
| Sipuli | 140g | 42kcal | 1.8g | 6.7g | 0.3g | 2.4g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 257g | 324kcal | 28.3g | 0.8g | 23.1g | 0g | |
| Emmental juustoraaste, euroshopper | 117g | 421kcal | 32.7g | 0.1g | 32.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 8092g | 9145kcal | 707.6g | 126.2g | 626g | 95.8g | |
| Valittu annoskoko | 4046g | 4573kcal | 353.8g | 63.1g | 313g | 47.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2023g | 2286kcal | 176.9g | 31.6g | 156.5g | 24g | |
| Arvot/100g | 100g | 113kcal | 8.7g | 1.6g | 7.7g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu