Bataattiporkkanaperunasoselaatikko
468g peruna
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna keitetty | 937g | 637kcal | 14g | 137.7g | 1.9g | 7.5g | |
| Porkkana | 812g | 266kcal | 5g | 45.2g | 1.6g | 20.7g | |
| Bataatti, kuorittu, keitetty, suolaton | 900g | 729kcal | 14.1g | 151.5g | 0.5g | 27g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1001g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 2g | 5.7kcal | 0.2g | 0.8g | 0g | 0.5g | |
| Mustapippuri | 2g | 5.6kcal | 0.2g | 0.8g | 0.1g | 0.5g | |
| Korppujauho | 14g | 51kcal | 1.5g | 10.5g | 0.1g | 0.7g | |
| Kananmuna kuoreton | 330g | 471kcal | 41.3g | 1g | 33.8g | 0g | |
| Keiju alentaja 40 margariini (Keiju), annos 10g | 60g | 211kcal | 0g | 0g | 23.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 8120g | 4751kcal | 152.6g | 695g | 122.8g | 113.8g | |
| Valittu annoskoko | 4060g | 2376kcal | 76.3g | 347.5g | 61.4g | 56.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2030g | 1188kcal | 38.2g | 173.8g | 30.7g | 28.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 59kcal | 1.9g | 8.6g | 1.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu