Kuituiset porkkanasämpylät

1 pss kuivahiivaa
1,5 tl suolaa
2,5 dl Fibrexiä
n. 11 dl vehnäjauhoja/spelttijauhoja (tässä ohjeessa 7dl spelttijauhoja)
200 g porkkanaraastetta (tai maun mukaan)
3 rkl kasviöljyä
6 dl vettä

Sekoita kuivat aineet ja suuri osa jauhoista (jätä pieni osa odottamaan).

Lisää porkkanaraaste, öljy ja kädenlämpöinen vesi.

Vaivaa taikinaksi.

Anna kohota peitettynä 30 min. Lisää loput jauhot ja vaivaa taikina notkeaksi.

Muotoile leiviksi (2 kpl) tai sämpylöiksi.

Anna kohota peitettynä vielä 30 min. Paista leivät 200-asteisen uunin alaosassa n. 35 min, tai sämpylät 250-asteisen uunin keskiosassa 10-12 min.

Resepti muokattu Fibrex-paketin kyljessä olevasta.

Reseptistä tulee n. 24 annosta ja yksi annos painaa n. 65 grammaa

Sparkle
AineksetMääräEnergiaPHRK
Kuivahiiva (Sunnuntai), annos 11g29g0kcal0g0g0g0g
Auringonkukkaöljy 111g985kcal0g0g111.4g0g
Vesi, vesijohtovesi 1592g0kcal0g0g0g0g
Ruokasuola jodioitu 27g0.7kcal0.2g0g0g0g
Fibrex, sokerijuurikaskuitu hiutaleena, 5 ml = 1,5g (Reformi), annos 1.5g199g119kcal17.9g10.9g1g145.3g
Vehnäjauho puolikarkea 517g1775kcal52.7g362.1g6.2g18.1g
Spelttijauhot, puolikarkea, brinkkala1207g3863kcal181.1g712.2g31.4g120.7g
Porkkana 478g156kcal3g26.6g1g12.2g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana8320g13799kcal509.8g2223.6g302g592.6g
Valittu annoskoko4160g6900kcal254.9g1111.8g151g296.3g
Annoskoko puolitettuna2080g3450kcal127.5g555.9g75.5g148.2g
Arvot/100g100g166kcal6.1g26.7g3.6g7.1g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=105977