Poronkäristystä kermasoosissa
Ruskista jäiset poronlihat öljyssä pannulla.
Lisää hienonnettu sipuli, mausteet ja kerma.
Anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä noin 30-45min.
Tarjoa perunamuusin ja puolukkahillon kera.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 149 grammaa
Eijamaija
Lisää hienonnettu sipuli, mausteet ja kerma.
Anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä noin 30-45min.
Tarjoa perunamuusin ja puolukkahillon kera.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 149 grammaa
Eijamaija
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Poronkäristys (Kylmänen) | 1890g | 2552kcal | 378g | 1.9g | 113.4g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 420g | 113kcal | 5.5g | 20.2g | 0.8g | 7.1g | |
| Valkosipuli | 280g | 303kcal | 22.1g | 45.6g | 1.7g | 5.9g | |
| Ruokakerma, Rainbow 7% 2dl | 1400g | 1190kcal | 19.6g | 61.6g | 98g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 42g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 35g | 98kcal | 3.8g | 13.4g | 1.2g | 9.3g | |
| Rypsiöljy | 105g | 929kcal | 0g | 0g | 105g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 8344g | 10369kcal | 858g | 285.4g | 640.2g | 44.6g | |
| Valittu annoskoko | 4172g | 5185kcal | 429g | 142.7g | 320.1g | 22.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2086g | 2592kcal | 214.5g | 71.4g | 160.1g | 11.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 124kcal | 10.3g | 3.4g | 7.7g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu