Fibrex-lihapullat ilman sipulia
Fibrex-pussin kyljen ohjetta mukaillen:
1/2 dl fibrexiä
1 rkl perunajauhoja
1,5 dl vettä
400g jauhelihaa
1 muna
1 tl suolaa
0,5 tl mustapippurirouhetta
1 tl paprikajauhetta
Sekoita Fibrex, perunajauho ja vesi.
Anna turvota 10 min.
Lisää muut ainekset ja sekoita.
Muotoile lihapullia.
Paista 175 asteessa 15-20 min.
Minä tein minilihapullia, joita tuli noin 60 kpl.
Reseptistä tulee n. 60 annosta ja yksi annos painaa n. 11 grammaa
Aretta
1/2 dl fibrexiä
1 rkl perunajauhoja
1,5 dl vettä
400g jauhelihaa
1 muna
1 tl suolaa
0,5 tl mustapippurirouhetta
1 tl paprikajauhetta
Sekoita Fibrex, perunajauho ja vesi.
Anna turvota 10 min.
Lisää muut ainekset ja sekoita.
Muotoile lihapullia.
Paista 175 asteessa 15-20 min.
Minä tein minilihapullia, joita tuli noin 60 kpl.
Reseptistä tulee n. 60 annosta ja yksi annos painaa n. 11 grammaa
Aretta
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, sika-nauta | 2624g | 5810kcal | 459.1g | 0g | 446g | 0g | |
| Fibrex, sokerijuurikaskuitu hiutaleena, 5 ml = 1,5g (Reformi), annos 1.5g | 98g | 59kcal | 8.9g | 5.4g | 0.5g | 71.8g | |
| Perunajauho / -suurimo perunatärkkelys | 62g | 209kcal | 0g | 50.8g | 0g | 0.9g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 984g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 394g | 494kcal | 43.3g | 1g | 35.5g | 0g | |
| Ruokasuola jodioitu | 43g | 1.1kcal | 0.3g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 6.6g | 18kcal | 0.7g | 2.5g | 0.2g | 1.7g | |
| Paprikajauhe | 13g | 42kcal | 1.9g | 2.4g | 1.7g | 4.9g | |
| Annoskoko tuplana | 8448g | 13266kcal | 1028.4g | 124.2g | 967.8g | 158.6g | |
| Valittu annoskoko | 4224g | 6633kcal | 514.2g | 62.1g | 483.9g | 79.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2112g | 3317kcal | 257.1g | 31.1g | 242g | 39.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 157kcal | 12.2g | 1.5g | 11.5g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu