Kessun ruispatonki
No kaikkihan nyt osaa patongit leipoa.
Tein tästä kuusi pötkylää ja paistelin kiertoilmalla 200 asteessa 15 minuuttia.
Puolivälissä ripaus vettä uunin pohjalle.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 178 grammaa
Keskikessu
Tein tästä kuusi pötkylää ja paistelin kiertoilmalla 200 asteessa 15 minuuttia.
Puolivälissä ripaus vettä uunin pohjalle.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 178 grammaa
Keskikessu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ruisjauho (Rainbow) | 2401g | 7684kcal | 240.1g | 1512.7g | 55.2g | 336.2g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 1301g | 4463kcal | 132.5g | 910.4g | 15.6g | 45.5g | |
| Ohrajauho | 110g | 360kcal | 9.1g | 70.9g | 2.2g | 8.4g | |
| Siirappi, tumma | 240g | 768kcal | 0.2g | 177.7g | 0g | 0g | |
| Rypsiöljy | 180g | 1593kcal | 0g | 0g | 180.1g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 40g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 8544g | 29735kcal | 763.8g | 5343.4g | 506.2g | 780.2g | |
| Valittu annoskoko | 4272g | 14867kcal | 381.9g | 2671.7g | 253.1g | 390.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2136g | 7434kcal | 191g | 1335.9g | 126.6g | 195.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 348kcal | 8.9g | 62.5g | 5.9g | 9.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu