Sämpylät
-lämmitä vesi kädenlämpöiseksi.
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
-sekoita hiiva veteen.
Lisää sokeri ja suola (1tl).
-lisää yli puolet jauhoista haarukkavatkaimella sekoittaen.
-alusta taikinaa toisella kädellä samalla kun lisäät jauhoja vähitellen.
-lisää öljy ja alusta kunnes taikina irtoaa astiasta ja kädestä.
-leivo taikinasta pyöreitä sämpylöitä ja paista 200 asteessa kullanruskeiksi n. 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 18 annosta ja yksi annos painaa n. 77 grammaa
Suspiria
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sämpyläjauhoseos (Myllärin), annos 800g | 25g | 84kcal | 3g | 16.5g | 0.6g | 2.1g | |
| Vehnälese, 1 dl | 0.6g | 1kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0.2g | |
| Öljyt, rypsiöljy (Kultasula), 13.5 g, 1 rkl | 1.6g | 15kcal | 0g | 0g | 1.6g | 0g | |
| Sokeri | 0.3g | 1kcal | 0g | 0.3g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 16g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 87g | 201kcal | 6.2g | 33.8g | 4.4g | 4.6g | |
| Valittu annoskoko | 43g | 101kcal | 3.1g | 16.9g | 2.2g | 2.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 22g | 50kcal | 1.6g | 8.5g | 1.1g | 1.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 232kcal | 7.1g | 38.9g | 5.1g | 5.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu