Uunijuurekset
Kuori ja kuutioi peruna sekä juurekset.
Paista voissa pannulla, lisää suola, mustapippuri sekä sokeri.
Laita uunivuokaan, hauduta uunissa 125 - 175 asteessa 2 - 4 tuntia.
Voit laittaa samalla lihaa uunissa jolloin uunin lämpötila ja haudutusaika riippuu lihan vaatimasta lämmöstä / ajasta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 180 grammaa
Rauha
Paista voissa pannulla, lisää suola, mustapippuri sekä sokeri.
Laita uunivuokaan, hauduta uunissa 125 - 175 asteessa 2 - 4 tuntia.
Voit laittaa samalla lihaa uunissa jolloin uunin lämpötila ja haudutusaika riippuu lihan vaatimasta lämmöstä / ajasta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 180 grammaa
Rauha
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 2100g | 1599kcal | 39.5g | 325.5g | 4.2g | 21g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 600g | 168kcal | 3.6g | 35.7g | 1.2g | 15g | |
| Lanttu | 1200g | 346kcal | 12g | 55.2g | 3.6g | 21.6g | |
| Palsternakka | 300g | 191kcal | 1.5g | 35.4g | 1.2g | 13.5g | |
| Voi | 75g | 544kcal | 0.9g | 0.3g | 61g | 0g | |
| Sokeri | 24g | 97kcal | 0g | 24g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 18g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 3g | 8.4kcal | 0.3g | 1.1g | 0.1g | 0.8g | |
| Annoskoko tuplana | 8640g | 5907kcal | 115.6g | 954.4g | 142.6g | 143.8g | |
| Valittu annoskoko | 4320g | 2954kcal | 57.8g | 477.2g | 71.3g | 71.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2160g | 1477kcal | 28.9g | 238.6g | 35.7g | 36g | |
| Arvot/100g | 100g | 68kcal | 1.3g | 11g | 1.7g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu