Uunijäätelö (ilman pohjaa, vähän sokeria)
Vaahdota munanvalkuainen ja makeuta sokerilla.
Laita jäätelö vuokaan ja päällystä valkuaisvaahdolla.
Laita koko höskä uuniin noin 250 asteeseen ja anna olla 5-10min, niin että valkuaisvaahto ruskistuu.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 138 grammaa
Butter
Laita jäätelö vuokaan ja päällystä valkuaisvaahdolla.
Laita koko höskä uuniin noin 250 asteeseen ja anna olla 5-10min, niin että valkuaisvaahto ruskistuu.
Reseptistä tulee n. 3 annosta ja yksi annos painaa n. 138 grammaa
Butter
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| JÄÄTELÖ, VALIO KERMA vanilja | 2660g | 4788kcal | 114.4g | 505.4g | 266g | 0g | |
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 1490g | 631kcal | 146.1g | 6g | 1.5g | 0g | |
| Sokeri | 266g | 1080kcal | 0g | 265.8g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 8832g | 12999kcal | 521g | 1554.4g | 535g | 0g | |
| Valittu annoskoko | 4416g | 6499kcal | 260.5g | 777.2g | 267.5g | 0g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2208g | 3250kcal | 130.3g | 388.6g | 133.8g | 0g | |
| Arvot/100g | 100g | 147kcal | 5.9g | 17.6g | 6.1g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu