Säilyvä salaatti (kaali-porkkana-sipuli)
Säilyvä salaatti
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 2804g | 592kcal | 33.6g | 95.3g | 5.6g | 58.9g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 841g | 236kcal | 5g | 50g | 1.7g | 21g | |
| Sipuli (kuorittu) | 168g | 45kcal | 2.2g | 8.1g | 0.3g | 2.9g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 280g | 87kcal | 0g | 28g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 280g | 2479kcal | 0g | 0g | 280.4g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 14g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 28g | 114kcal | 0g | 28g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 8.4g | 24kcal | 0.9g | 3.6g | 0.2g | 2.2g | |
| Annoskoko tuplana | 8848g | 7152kcal | 83.4g | 426g | 576.4g | 170g | |
| Valittu annoskoko | 4424g | 3576kcal | 41.7g | 213g | 288.2g | 85g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2212g | 1788kcal | 20.9g | 106.5g | 144.1g | 42.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 0.9g | 4.8g | 6.5g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu