Perunasalaatti uusista perunoista
10 uutta keitetyä perunaa
3 kananmunaa
1 maustekurkku
2 uutta pientä sipulia
KASTIKE
0.5 dl oliiviöljyä
n. 2 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl sinappia
mausteita maun mukaan esim.
yrttejä, pippureita, valkosipulia
1 tl suolaa
Paloittele ainekset, sekoita kastikeainekset keskenään.
Ja lopuksi sekoita keskenään
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Hekos
3 kananmunaa
1 maustekurkku
2 uutta pientä sipulia
KASTIKE
0.5 dl oliiviöljyä
n. 2 rkl balsamiviinietikkaa
1 rkl sinappia
mausteita maun mukaan esim.
yrttejä, pippureita, valkosipulia
1 tl suolaa
Paloittele ainekset, sekoita kastikeainekset keskenään.
Ja lopuksi sekoita keskenään
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 112 grammaa
Hekos
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, uusi, keitetty, suolaa | 3200g | 2477kcal | 53.8g | 512.6g | 6.4g | 32g | |
| Kananmuna kuoreton | 660g | 942kcal | 82.5g | 2g | 67.7g | 0g | |
| Oliiviöljy | 180g | 1592kcal | 0g | 0g | 180g | 0g | |
| Balsamiviinietikka (Kuhne), annos 15g | 120g | 136kcal | 0.8g | 27.6g | 0.1g | 0g | |
| Sinappi | 64g | 84kcal | 2.8g | 9g | 3.8g | 1.1g | |
| Sipuli (kuorittu) | 240g | 65kcal | 3.1g | 11.5g | 0.5g | 4.1g | |
| Annoskoko tuplana | 8928g | 10590kcal | 286g | 1125.4g | 517g | 74.4g | |
| Valittu annoskoko | 4464g | 5295kcal | 143g | 562.7g | 258.5g | 37.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2232g | 2648kcal | 71.5g | 281.4g | 129.3g | 18.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 119kcal | 3.2g | 12.6g | 5.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu