Lanttu-Juustopaistos
Kuumenna uuni 175-asteiseksi.
Kuori lantut, suikaloi.
Lado suikaleet, 2/3 osa juustoraasteesta, sinihomejuusto ja mausteet kerroksittain uunivuokaan.
Kaada kermaa vuokaan siten, että suikaleet peittyvät.
Peitä vuoka kannella tai foliolla, uuniin 1/2 tunniksi.
Vuoka pois uunista, lisää loput juustoraasteesta.
Gratinoi 20-30 min uunissa ilman kantta.
Anna vetäytyä parikymmentä minuuttia ennen tarjoulua, kannen alla.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 300 grammaa
Ngale
Kuori lantut, suikaloi.
Lado suikaleet, 2/3 osa juustoraasteesta, sinihomejuusto ja mausteet kerroksittain uunivuokaan.
Kaada kermaa vuokaan siten, että suikaleet peittyvät.
Peitä vuoka kannella tai foliolla, uuniin 1/2 tunniksi.
Vuoka pois uunista, lisää loput juustoraasteesta.
Gratinoi 20-30 min uunissa ilman kantta.
Anna vetäytyä parikymmentä minuuttia ennen tarjoulua, kannen alla.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 300 grammaa
Ngale
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lanttu | 263g | 76kcal | 2.6g | 12.1g | 0.8g | 4.7g | |
| Juustoraaste emmental punaleima | 56g | 219kcal | 16.3g | 0g | 16.9g | 0g | |
| Juusto, sinihomejuusto, rasvaa 17 %, aura | 19g | 49kcal | 5.1g | 0g | 3.2g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 113g | 371kcal | 2.3g | 3.4g | 39.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 900g | 1431kcal | 52.6g | 31g | 120.6g | 9.4g | |
| Valittu annoskoko | 450g | 715kcal | 26.3g | 15.5g | 60.3g | 4.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 225g | 358kcal | 13.2g | 7.8g | 30.2g | 2.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 159kcal | 5.8g | 3.4g | 13.4g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu