Susannan Uunijäätelö

Kuumenna uuni 250 -asteiseksi.

Aseta torttupohja uuninkestävälle tarjoiluvadille.

Pilko puolikohmeiset marjat.

Kuumenna hillo kattilassa ja lisää joukkoon marjat.

Sekoita kunnes marjat hieman mehustuvat.

Valuta ja levitä marjaseos tasaisesti torttupohjalle.

Vatkaa valkuaiset tomusokeri kovaksi vaahdoksi.

Viipaloi jäätelö ja asettele keoksi marjojen päälle.

Peitä jäätelö huolella marenkivaahdolla.

Pintaan ei saa jäädä aukkoja, jotta jäätelö ei pääse sulamaan.

Nosta vuoka uuniiin muutamaksi minuutiksi kunnes marenki saa hieman väriä.

Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 251 grammaa

Suska81