Bataatti-lanttu-broilerikeitto
Laita kattilan pohjalle öljyä ja chili-, cayenne- tai muuta maustetta ja kuumenna seos ja lisää siihen sipulirenkaat tai -hakkelus, kuullota.
Lisää sitten vettä litra (vaikka suoraan vedenkeittimestä) ja lisää kuutioidut juurekset kiehuvaan veteen.
Ja kun ne kiehuvat, niin voit lisätä siivuttamasi broilerinpalat (vähän isompia kuin valmiit).
Jos haluat ne kauniin rusehtavina, niin käytä pannulla.
Kookosmaidon voit lisätä loppuvaiheessa ja koristella vielä tuoreyrteillä.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 402 grammaa
Niinpaniin
Lisää sitten vettä litra (vaikka suoraan vedenkeittimestä) ja lisää kuutioidut juurekset kiehuvaan veteen.
Ja kun ne kiehuvat, niin voit lisätä siivuttamasi broilerinpalat (vähän isompia kuin valmiit).
Jos haluat ne kauniin rusehtavina, niin käytä pannulla.
Kookosmaidon voit lisätä loppuvaiheessa ja koristella vielä tuoreyrteillä.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 402 grammaa
Niinpaniin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Bataatti, kuorittu | 75g | 61kcal | 1.2g | 12.6g | 0g | 2.3g | |
| Lanttu | 38g | 11kcal | 0.4g | 1.7g | 0.1g | 0.7g | |
| Broilerin ohutlieke (maustamaton) (Rainbow), annos 430g | 90g | 86kcal | 18g | 0g | 1.5g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 15g | 4.1kcal | 0.2g | 0.7g | 0g | 0.3g | |
| Rypsiöljy Luomu Virgino (Kankaisten Öljykasvit oy), annos 21g | 4.2g | 37kcal | 0g | 0g | 4.2g | 0g | |
| Kara kookosmaito (Kara), annos 100g | 38g | 64kcal | 0.6g | 0.8g | 6.4g | 0g | |
| Fond du chef kasvis (Knorr), annos 28g | 5.3g | 6.3kcal | 0.1g | 0.3g | 0.5g | 0.1g | |
| Vesimelooni tuore ilman kuoria (-), annos 1g | 188g | 47kcal | 1.7g | 7.7g | 1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 904g | 631kcal | 44.4g | 47.6g | 27.4g | 6.8g | |
| Valittu annoskoko | 452g | 316kcal | 22.2g | 23.8g | 13.7g | 3.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 226g | 158kcal | 11.1g | 11.9g | 6.9g | 1.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 70kcal | 4.9g | 5.3g | 3g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu