Ohut pitonäkki
Sekoita 1,5 desiin maitoa suola ja ryynit.
Anna niiden turvota vähintään 30 min. Lisää loppu maito ja murenna joukkoon hiiva.
Alusta vehnäjauhoilla löysähkö taikina.
Sekoita lopuksi voi taikinaan.
Anna nousta tunnin verran.
Leikkaa taikina paloiksi ja painele niistä tasainen levy.
Kauli levy n. 0,5 cm paksuiseksi.
Siirra pellille ja kuvioi ruuduiksi taikinapyörällä.
Anna levyn nousta vielä ½ tuntia.
Pistele pinta haarukalla tiheästi.
Paista 250 asteessa 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 70 annosta ja yksi annos painaa n. 23 grammaa
Astaanneli
Anna niiden turvota vähintään 30 min. Lisää loppu maito ja murenna joukkoon hiiva.
Alusta vehnäjauhoilla löysähkö taikina.
Sekoita lopuksi voi taikinaan.
Anna nousta tunnin verran.
Leikkaa taikina paloiksi ja painele niistä tasainen levy.
Kauli levy n. 0,5 cm paksuiseksi.
Siirra pellille ja kuvioi ruuduiksi taikinapyörällä.
Anna levyn nousta vielä ½ tuntia.
Pistele pinta haarukalla tiheästi.
Paista 250 asteessa 10-15 min.
Reseptistä tulee n. 70 annosta ja yksi annos painaa n. 23 grammaa
Astaanneli
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 141g | 47kcal | 4.6g | 6.9g | 0g | 0g | |
| Kaurahiutaleet, tavalliset (Elovena, Aamunhyvä ym.) 40 g, 1 dl | 11g | 38kcal | 1.6g | 6.3g | 0.8g | 1.2g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 282g | 967kcal | 28.7g | 197.2g | 3.4g | 9.9g | |
| Voi | 14g | 102kcal | 0.2g | 0.1g | 11.5g | 0g | |
| Hiiva, 50g | 10g | 6kcal | 1.3g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 2.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 920g | 2320kcal | 72.8g | 421.2g | 31.4g | 22.2g | |
| Valittu annoskoko | 460g | 1160kcal | 36.4g | 210.6g | 15.7g | 11.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 230g | 580kcal | 18.2g | 105.3g | 7.9g | 5.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 252kcal | 7.9g | 45.8g | 3.4g | 2.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu