Aamunsarastesalaatti
Valmistetaan niin kuin muutkin salaatit.
Muista keittää kananmunat ja käytä salottisipuleja (1 kpl = 30 - 35 g). Sitruunasta puristan mehuksi vain toisen puolikkaan.
Persilja- ja parsakaalimäärät vastaavat molemmat noin yhtä kourallista ao. kasviksia ja pähkinät noin 0.5 desiä.
Pähkinät kannattaa murskata kädessä.
Salaatin pähkinöistä ja rypsiöljystä muodostuva rasvamäärä kuuluu ns. hyvien rasvojen piiriin, joten 2/3 on hyvää rasvaa ja kananmunista tulee loput.
Tähän salaattiin sopii loistavasti tuorepuristettu appelsiini- tai verigreippimehu.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 264 grammaa
Carllange4
Muista keittää kananmunat ja käytä salottisipuleja (1 kpl = 30 - 35 g). Sitruunasta puristan mehuksi vain toisen puolikkaan.
Persilja- ja parsakaalimäärät vastaavat molemmat noin yhtä kourallista ao. kasviksia ja pähkinät noin 0.5 desiä.
Pähkinät kannattaa murskata kädessä.
Salaatin pähkinöistä ja rypsiöljystä muodostuva rasvamäärä kuuluu ns. hyvien rasvojen piiriin, joten 2/3 on hyvää rasvaa ja kananmunista tulee loput.
Tähän salaattiin sopii loistavasti tuorepuristettu appelsiini- tai verigreippimehu.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 264 grammaa
Carllange4
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 87g | 18kcal | 0.5g | 3.3g | 0.3g | 1.2g | |
| Lehtisalaatti ruukkusalaatti, lollo rosso | 26g | 3.3kcal | 0.3g | 0.3g | 0.1g | 0.3g | |
| Raejuusto maustamaton, 2 % (Valio) 200 g purkki | 70g | 56kcal | 9.1g | 1.4g | 1.4g | 0g | |
| Hunajameloni kuorittu | 61g | 22kcal | 0.4g | 4.8g | 0.1g | 0.5g | |
| Parsakaali brokkoli | 35g | 12kcal | 1.6g | 0.7g | 0.1g | 0.9g | |
| Saksanpähkinä | 12g | 83kcal | 1.8g | 0.4g | 8g | 1.9g | |
| Salottisipuli (raaka) (-), annos 100g | 11g | 7.5kcal | 0.3g | 1.8g | 0g | 0g | |
| Persilja | 3.5g | 1kcal | 0g | 0g | 0g | 0.3g | |
| Kidneypapuja suolaliemessä (Pirkka), annos 230g | 80g | 72kcal | 5.1g | 12.9g | 0.2g | 0g | |
| Kananmuna, keitetty | 58g | 82kcal | 7.2g | 0.2g | 5.9g | 0g | |
| Rypsiöljy | 9g | 83kcal | 0g | 0g | 9.4g | 0g | |
| Sitruunan mehu, tuore, 50 ml | 8.7g | 1.8kcal | 0.7g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 924g | 886kcal | 54g | 51.6g | 51g | 10.2g | |
| Valittu annoskoko | 462g | 443kcal | 27g | 25.8g | 25.5g | 5.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 231g | 222kcal | 13.5g | 12.9g | 12.8g | 2.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 96kcal | 5.8g | 5.6g | 5.5g | 1.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu