Mureke, naudan paistijauhis
Lopullinen paino aika tarkalleen 700g, joten helppo laskea 150g mureketta = 150g lihaa.
Kerro punnittu määrä 1,43:lla, niin saat oikean määrän mureketta.
Onnistuisi varmasti ilman kananmunaa ja leseitäkin, mausteiksi reilusti suolaa, pippuria, paprikajauhetta, cayennepippuria, korianteria ja oreganoa.
Paustetaan 200c:ssa n. 1h45min.
Samassa vuoassa saa kätevästi laitettua uunivihannekset, esim.
porkkanaa, lanttua, kukkista...
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 198 grammaa
Idunn
Kerro punnittu määrä 1,43:lla, niin saat oikean määrän mureketta.
Onnistuisi varmasti ilman kananmunaa ja leseitäkin, mausteiksi reilusti suolaa, pippuria, paprikajauhetta, cayennepippuria, korianteria ja oreganoa.
Paustetaan 200c:ssa n. 1h45min.
Samassa vuoassa saa kätevästi laitettua uunivihannekset, esim.
porkkanaa, lanttua, kukkista...
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 198 grammaa
Idunn
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha | 3363g | 5583kcal | 639g | 0g | 336.3g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 673g | 182kcal | 8.7g | 32.3g | 1.3g | 11.4g | |
| Valkosipuli | 72g | 78kcal | 5.7g | 11.7g | 0.4g | 1.5g | |
| Jalapeño ((tuore)), annos 20g | 144g | 43kcal | 1.4g | 8.6g | 1.4g | 4.3g | |
| Ruislese (Elovena plus), annos 20g | 58g | 104kcal | 8.6g | 12.1g | 2.5g | 25.4g | |
| Kananmuna kuoreton | 442g | 631kcal | 55.3g | 1.3g | 45.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 9504g | 13241kcal | 1437.4g | 132g | 774.4g | 85.2g | |
| Valittu annoskoko | 4752g | 6621kcal | 718.7g | 66g | 387.2g | 42.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2376g | 3310kcal | 359.4g | 33g | 193.6g | 21.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 139kcal | 15.1g | 1.4g | 8.1g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu