Poronkäristystä kermasoosissa
Ruskista jäiset poronlihat öljyssä pannulla.
Lisää hienonnettu sipuli, mausteet ja kerma.
Anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä noin 30-45min.
Tarjoa perunamuusin ja puolukkahillon kera.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 149 grammaa
Eijamaija
Lisää hienonnettu sipuli, mausteet ja kerma.
Anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä noin 30-45min.
Tarjoa perunamuusin ja puolukkahillon kera.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 149 grammaa
Eijamaija
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Poronkäristys (Kylmänen) | 2160g | 2916kcal | 432g | 2.2g | 129.6g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 480g | 130kcal | 6.2g | 23g | 1g | 8.2g | |
| Valkosipuli | 320g | 347kcal | 25.3g | 52.2g | 1.9g | 6.7g | |
| Ruokakerma, Rainbow 7% 2dl | 1600g | 1360kcal | 22.4g | 70.4g | 112g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 48g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 40g | 112kcal | 4.4g | 15.3g | 1.3g | 10.6g | |
| Rypsiöljy | 120g | 1061kcal | 0g | 0g | 120g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 9536g | 11851kcal | 980.6g | 326.2g | 731.6g | 51g | |
| Valittu annoskoko | 4768g | 5925kcal | 490.3g | 163.1g | 365.8g | 25.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2384g | 2963kcal | 245.2g | 81.6g | 182.9g | 12.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 124kcal | 10.3g | 3.4g | 7.7g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu