Mansikkatorttu gluteeniton
Vaahdota munat ja sokeri, lisää vaahtoon keskenään sekoitetut peruna-, maissi-, kaakao- ja leivinjauhe, kaada taikina kookoshiutaleilla leivitettyyn piirasvuokaan.
Tee valkosuklaamousse ohjeen mukaan ja lisää mascarbone, anne levätä hiukan jääkaapissa, kaada täyte tortun päälle ja lisää mansikat.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 149 grammaa
Mummi2004
Tee valkosuklaamousse ohjeen mukaan ja lisää mascarbone, anne levätä hiukan jääkaapissa, kaada täyte tortun päälle ja lisää mansikat.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 149 grammaa
Mummi2004
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuorineen punnittu | 720g | 907kcal | 79.2g | 2.2g | 64.8g | 0g | |
| Ruokosokeri | 100g | 408kcal | 0g | 99.9g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 160g | 649kcal | 0g | 159.8g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 8g | 14kcal | 0.4g | 3g | 0g | 0g | |
| Mascarpone,italialainen tuorejuusto 100g | 1000g | 1000kcal | 30g | 25g | 540g | 0g | |
| Mansikka | 2000g | 931kcal | 10g | 168g | 4g | 38g | |
| Valkosuklaa-nougatmousse, Blå Band (pussi 53 g) | 212g | 1102kcal | 14.8g | 137.8g | 55.1g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 400g | 132kcal | 13.2g | 19.6g | 0g | 0g | |
| Perunajauho (Pirkka), annos 10g | 40g | 134kcal | 0g | 32.8g | 0g | 0g | |
| Kaakaojauhe, sokeroimaton | 24g | 89kcal | 4.4g | 2.6g | 5.2g | 7.3g | |
| Maissijauho, hienoksi jauhettu | 32g | 121kcal | 1.8g | 26.8g | 0.4g | 0.6g | |
| Kookoshiutale | 60g | 397kcal | 4.9g | 3.8g | 38.7g | 9.8g | |
| Voi, 1 tl, 5 g | 20g | 146kcal | 0.2g | 0.2g | 16g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 9552g | 12061kcal | 317.8g | 1363g | 1448.4g | 111.4g | |
| Valittu annoskoko | 4776g | 6030kcal | 158.9g | 681.5g | 724.2g | 55.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2388g | 3015kcal | 79.5g | 340.8g | 362.1g | 27.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 126kcal | 3.3g | 14.3g | 15.2g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu