Lanttu-Juustopaistos
Kuumenna uuni 175-asteiseksi.
Kuori lantut, suikaloi.
Lado suikaleet, 2/3 osa juustoraasteesta, sinihomejuusto ja mausteet kerroksittain uunivuokaan.
Kaada kermaa vuokaan siten, että suikaleet peittyvät.
Peitä vuoka kannella tai foliolla, uuniin 1/2 tunniksi.
Vuoka pois uunista, lisää loput juustoraasteesta.
Gratinoi 20-30 min uunissa ilman kantta.
Anna vetäytyä parikymmentä minuuttia ennen tarjoulua, kannen alla.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 300 grammaa
Ngale
Kuori lantut, suikaloi.
Lado suikaleet, 2/3 osa juustoraasteesta, sinihomejuusto ja mausteet kerroksittain uunivuokaan.
Kaada kermaa vuokaan siten, että suikaleet peittyvät.
Peitä vuoka kannella tai foliolla, uuniin 1/2 tunniksi.
Vuoka pois uunista, lisää loput juustoraasteesta.
Gratinoi 20-30 min uunissa ilman kantta.
Anna vetäytyä parikymmentä minuuttia ennen tarjoulua, kannen alla.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 300 grammaa
Ngale
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Lanttu | 2800g | 808kcal | 28g | 128.8g | 8.4g | 50.4g | |
| Juustoraaste emmental punaleima | 600g | 2340kcal | 174g | 0g | 180g | 0g | |
| Juusto, sinihomejuusto, rasvaa 17 %, aura | 200g | 520kcal | 54g | 0g | 34g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 1200g | 3961kcal | 24g | 36g | 420g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 9600g | 15259kcal | 560g | 329.6g | 1284.8g | 100.8g | |
| Valittu annoskoko | 4800g | 7629kcal | 280g | 164.8g | 642.4g | 50.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2400g | 3815kcal | 140g | 82.4g | 321.2g | 25.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 159kcal | 5.8g | 3.4g | 13.4g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu