Falafelit mukaillen kasviksilla höystettynä

Ohje on aivan omani eli eivät nämä ehkä edes ole kunnon falafeleja, mutta joka tapauksessa kikhernepyöryköitä.



Käytin tähän luomu-tölkkikikherneitä.

Muussataan ensin kikherneet sauvasekoittimella, lisätään joukkoon hiukan wokvihanneksia, sipulikuutioita ja porkkanaraastetta.

Sitten vettä vähäsen, 1 rkl soijajauhoja ja ripaus öljyä/Floraa (kyllä, käytän Floraa . Sekoitellaan hyvin.

Mausteeksi käytin mineraalisuolaa, sipulijauhetta, valkosipulijauhetta ja pippuriseosta.

Paistoin uunissa 225 asteessa + 25 min, ja rakenne oli ok.

Reseptistä tulee n. 15 annosta ja yksi annos painaa n. 43 grammaa

Datc