Perunamuusi
Kuori ja pilko perunat, lisää kattilaan vesi (n.1,5L) ja anna kiehua kunnes perunat ovat kypsiä.
Kuumenna mikrossa maito/kerma/voi.
Kaada vesi pois ja kaada puolet maidosta perunoiden sekaan.
Soseuta sähkövatkaimella ja lisää loput maidosta.
Lisää suola.
Sekoita hyvin.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 268 grammaa
Vivant
Kuumenna mikrossa maito/kerma/voi.
Kaada vesi pois ja kaada puolet maidosta perunoiden sekaan.
Soseuta sähkövatkaimella ja lisää loput maidosta.
Lisää suola.
Sekoita hyvin.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 268 grammaa
Vivant
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, kuorittu, keitetty, suolaton | 3605g | 2744kcal | 67.8g | 558.7g | 7.2g | 36g | |
| Voi, normaalisuolainen (Valio) | 150g | 1081kcal | 1.2g | 1.2g | 120.1g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 901g | 297kcal | 29.7g | 44.2g | 0g | 0g | |
| Kevyt ruokakerma 7% (Flora) | 150g | 128kcal | 1.5g | 5.3g | 10.5g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 18g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 9648g | 8501kcal | 200.4g | 1218.8g | 275.6g | 72g | |
| Valittu annoskoko | 4824g | 4251kcal | 100.2g | 609.4g | 137.8g | 36g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2412g | 2125kcal | 50.1g | 304.7g | 68.9g | 18g | |
| Arvot/100g | 100g | 88kcal | 2.1g | 12.6g | 2.9g | 0.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu