Kananmunakastike
Kiehauta 7,5 dl maitoa kattilassa (sekoita koko ajan, ettei maito pala pohjaan).
Lisää sitten maito-jauhesuuruste ohuena "nauhana" (2,5 dl maitoa + 100 g jauhoja).
Anna kastikkeen saostua koko ajan sekoittaen.
Lisää joukkoon haarukalla tms. muussatut kananmunat.
Mausta suolalla sekä valkopippurilla ja sekoita.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 174 grammaa
Pkm80
Lisää sitten maito-jauhesuuruste ohuena "nauhana" (2,5 dl maitoa + 100 g jauhoja).
Anna kastikkeen saostua koko ajan sekoittaen.
Lisää joukkoon haarukalla tms. muussatut kananmunat.
Mausta suolalla sekä valkopippurilla ja sekoita.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 174 grammaa
Pkm80
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vehnäjauho, sunnuntai | 351g | 1229kcal | 42.1g | 249.2g | 7.4g | 10.5g | |
| Täysmaito (Valio), annos 200g | 3510g | 2247kcal | 112.3g | 168.5g | 122.9g | 0g | |
| Kananmuna, keitetty | 983g | 1402kcal | 122.9g | 2.9g | 100.7g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 21g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 7g | 20kcal | 0.7g | 3g | 0.1g | 1.8g | |
| Annoskoko tuplana | 9744g | 9794kcal | 556g | 847.2g | 462.2g | 24.6g | |
| Valittu annoskoko | 4872g | 4897kcal | 278g | 423.6g | 231.1g | 12.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2436g | 2449kcal | 139g | 211.8g | 115.6g | 6.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 101kcal | 5.7g | 8.7g | 4.7g | 0.3g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu