Bataattiporkkanaperunasoselaatikko
468g peruna
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna keitetty | 1124g | 764kcal | 16.9g | 165.2g | 2.2g | 9g | |
| Porkkana | 975g | 319kcal | 6g | 54.2g | 1.9g | 24.9g | |
| Bataatti, kuorittu, keitetty, suolaton | 1081g | 875kcal | 17g | 181.9g | 0.5g | 32.4g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1201g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 2.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 2.4g | 6.8kcal | 0.2g | 1g | 0.1g | 0.6g | |
| Mustapippuri | 2.4g | 6.7kcal | 0.3g | 0.9g | 0.1g | 0.6g | |
| Korppujauho | 17g | 62kcal | 1.8g | 12.6g | 0.2g | 0.9g | |
| Kananmuna kuoreton | 396g | 565kcal | 49.5g | 1.2g | 40.6g | 0g | |
| Keiju alentaja 40 margariini (Keiju), annos 10g | 72g | 253kcal | 0g | 0g | 28.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 9744g | 5701kcal | 183.4g | 834g | 147.4g | 136.8g | |
| Valittu annoskoko | 4872g | 2851kcal | 91.7g | 417g | 73.7g | 68.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2436g | 1425kcal | 45.9g | 208.5g | 36.9g | 34.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 59kcal | 1.9g | 8.6g | 1.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu