Leean kalakeitto
Keitetään lohenruodot ja lisäksi riittävästi lohifilettä kasvisliemessä - kuoritaan vaahto pois.
Siivilöidään liemi ja perkataan ruodot pois.
Sillä välin laitetaan kiehumaan liemessä suikalejuurekset ja punasipuli.
Maustetaan halutulla tavalla; chilijauhetta, paprikajauhetta, valkosipulijauhetta, pippurisekoitusta ja ruususuolaa maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 271 grammaa
Leeris
Siivilöidään liemi ja perkataan ruodot pois.
Sillä välin laitetaan kiehumaan liemessä suikalejuurekset ja punasipuli.
Maustetaan halutulla tavalla; chilijauhetta, paprikajauhetta, valkosipulijauhetta, pippurisekoitusta ja ruususuolaa maun mukaan.
Reseptistä tulee n. 7 annosta ja yksi annos painaa n. 271 grammaa
Leeris
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kasvisliemikuutio (Herbamare), annos 11g | 77g | 246kcal | 3.7g | 14.4g | 19.5g | 0g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 2574g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kirjolohifilee | 515g | 851kcal | 86.2g | 0g | 56.6g | 0g | |
| Suikalejuurekset, kesäpöytä, Apetit 180g | 927g | 260kcal | 10.2g | 44.5g | 3.7g | 27.8g | |
| Oatly, kaurasta ruokaan (Ceba foods ab), annos 250g | 644g | 965kcal | 6.4g | 38.6g | 83.7g | 4.5g | |
| Punasipuli, kuorittu, 100g | 142g | 38kcal | 1.8g | 6.8g | 0.3g | 2.4g | |
| Annoskoko tuplana | 9756g | 4721kcal | 216.6g | 208.6g | 327.6g | 69.4g | |
| Valittu annoskoko | 4878g | 2361kcal | 108.3g | 104.3g | 163.8g | 34.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2439g | 1180kcal | 54.2g | 52.2g | 81.9g | 17.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 48kcal | 2.2g | 2.1g | 3.4g | 0.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu