Sitruuna-kookoskakku
Vatkaa munat ja makeutusjauhe vaahdoksi.
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja sulatettu voi, sekoita tasaiseksi.
Kaada 24cm:n irtopohjavuokaan, joka on voideltu ja leivitetty mantelijauholla.
Paista 15min. 200 asteessa.
Voisi olla hyvää täytekakkupohjanakin, jos tekisi tupla-annoksen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 41 grammaa
Maumau
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 220g | 314kcal | 27.5g | 0.7g | 22.6g | 0g | |
| Makeutusjauhe 1rkl/2g (Rainbow), annos 2g | 21g | 83kcal | 0.4g | 20.4g | 0g | 0g | |
| Mantelijauhe (hh ilman kuituja) (Mauste sallinen), annos 40g | 100g | 581kcal | 21.9g | 9.5g | 50.6g | 10.4g | |
| Kookoshiutale | 50g | 330kcal | 4.1g | 3.2g | 32.3g | 8.1g | |
| Vaniljasokeri, 1 tl = 4 g (Dan sukker), annos 4g | 16g | 64kcal | 0g | 15.8g | 0g | 0g | |
| Leivinjauhe | 15g | 26kcal | 0.8g | 5.7g | 0g | 0.1g | |
| Kardemumma, jauhettu, annos 5g | 10g | 31kcal | 1.1g | 6g | 0.7g | 2.8g | |
| Sitruunamehu, laimentamaton | 60g | 13kcal | 0.2g | 1g | 0g | 0.1g | |
| Annoskoko tuplana | 984g | 2884kcal | 112g | 124.6g | 212.4g | 43g | |
| Valittu annoskoko | 492g | 1442kcal | 56g | 62.3g | 106.2g | 21.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 246g | 721kcal | 28g | 31.2g | 53.1g | 10.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 293kcal | 11.4g | 12.7g | 21.6g | 4.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu