Totisen tytön herkku-piirakka
Sulata piirakkapohja ohjeen mukasesti.
Painele paistovuokan pohjalle ja reunoille (n.28cm), esipaista pohja n.10min uunin alaosassa.
Valmistele sillävälin täyte.
Sirottele piirakkapohjalle kinkku, katkaravut, purjo ja paloiteltu paprika, sirottele päälle pippuria.
Sekoita kerma, rahka, munat ja ripaus suolaa keskenään ja kaada täytteen päälle.
Sirottele vielä juustoraaste päälle.
Paista uunin alatasolla 200 asteessa n.1/2 tuntia, eli kunnes päällä on kiva ruskea väri.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 205 grammaa
Tittas
Painele paistovuokan pohjalle ja reunoille (n.28cm), esipaista pohja n.10min uunin alaosassa.
Valmistele sillävälin täyte.
Sirottele piirakkapohjalle kinkku, katkaravut, purjo ja paloiteltu paprika, sirottele päälle pippuria.
Sekoita kerma, rahka, munat ja ripaus suolaa keskenään ja kaada täytteen päälle.
Sirottele vielä juustoraaste päälle.
Paista uunin alatasolla 200 asteessa n.1/2 tuntia, eli kunnes päällä on kiva ruskea väri.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 205 grammaa
Tittas
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Piirakkataikina, pakaste (Sunnuntai), annos 400g | 1199g | 4554kcal | 64.7g | 383.5g | 299.6g | 20.4g | |
| Kinkkusuikale (Snellman) | 342g | 342kcal | 58.1g | 3.4g | 10.2g | 0g | |
| Valkosipuliyrtti katkarapu (Rainbow), annos 100g | 300g | 210kcal | 36g | 6.6g | 5.4g | 0g | |
| Paprika punainen | 264g | 77kcal | 2.5g | 11.9g | 1.1g | 5g | |
| Paprika keltainen | 234g | 70kcal | 2.2g | 11.9g | 0.5g | 4.7g | |
| Maitorahka, Valio, 0,3 | 749g | 487kcal | 82.4g | 31.5g | 2.2g | 0g | |
| Ruokakerma, pirkka 15% | 599g | 959kcal | 16.2g | 16.2g | 89.9g | 0.2g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 479g | 602kcal | 52.7g | 1.2g | 43.2g | 0g | |
| Purjosipuli | 231g | 53kcal | 4.2g | 5.5g | 0.5g | 4.8g | |
| Mozzarellajuustoraaste, raastettu (Rainbow), annos 175g | 524g | 1573kcal | 136.3g | 10.5g | 110.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 9840g | 17853kcal | 910.6g | 964.4g | 1125.4g | 70.2g | |
| Valittu annoskoko | 4920g | 8927kcal | 455.3g | 482.2g | 562.7g | 35.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2460g | 4463kcal | 227.7g | 241.1g | 281.4g | 17.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 181kcal | 9.3g | 9.8g | 11.4g | 0.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu