Kahvi-suklaamousse
Resepti kopioitu suoraan Helsingin Sanomien ruoka-osiosta.
Ainekset:
* 1/2 dl kuumaa, vahvaa kahvia
* 100 g tummaa suklaata
* 1 keltuainen
* 2 rkl sokeria
* 2 dl kuohukermaa
Ohje:
1. Pilko suklaa kulhoon, lisää kahvi ja sekoita tasaiseksi (Käytä seosta tarvittaessa mikroaaltouunissa.)
2. Sekoita keltuainen hieman jäähtyneen suklaa-kahviseoksen joukkoon.
3. Vaahdota kerma ja sokeri kevyesti ja yhdistä suklaaseen, jaa mousse neljään pieneen lasiin ja pidä viileässä pari tuntia ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 99 grammaa
Sahh
Ainekset:
* 1/2 dl kuumaa, vahvaa kahvia
* 100 g tummaa suklaata
* 1 keltuainen
* 2 rkl sokeria
* 2 dl kuohukermaa
Ohje:
1. Pilko suklaa kulhoon, lisää kahvi ja sekoita tasaiseksi (Käytä seosta tarvittaessa mikroaaltouunissa.)
2. Sekoita keltuainen hieman jäähtyneen suklaa-kahviseoksen joukkoon.
3. Vaahdota kerma ja sokeri kevyesti ja yhdistä suklaaseen, jaa mousse neljään pieneen lasiin ja pidä viileässä pari tuntia ennen tarjoilua.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 99 grammaa
Sahh
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kahvi (musta), kuppi 100g, muki 200g | 63g | 0.8kcal | 0.2g | 0g | 0g | 0g | |
| Suklaa tumma | 126g | 649kcal | 4.9g | 66.9g | 38.9g | 6.7g | |
| Keltuainen, 20g, annos 20g | 25g | 16kcal | 0.9g | 0.1g | 6.3g | 0g | |
| Sokeri | 30g | 122kcal | 0g | 30.1g | 0g | 0g | |
| Kuohukerma (Ingman) | 251g | 854kcal | 5.5g | 7.8g | 87.9g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 990g | 3285kcal | 23g | 209.8g | 266.2g | 13.4g | |
| Valittu annoskoko | 495g | 1643kcal | 11.5g | 104.9g | 133.1g | 6.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 248g | 821kcal | 5.8g | 52.5g | 66.6g | 3.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 332kcal | 2.3g | 21.2g | 26.9g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu