Kessun ruispatonki
No kaikkihan nyt osaa patongit leipoa.
Tein tästä kuusi pötkylää ja paistelin kiertoilmalla 200 asteessa 15 minuuttia.
Puolivälissä ripaus vettä uunin pohjalle.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 178 grammaa
Keskikessu
Tein tästä kuusi pötkylää ja paistelin kiertoilmalla 200 asteessa 15 minuuttia.
Puolivälissä ripaus vettä uunin pohjalle.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 178 grammaa
Keskikessu
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Ruisjauho (Rainbow) | 2801g | 8964kcal | 280.1g | 1764.8g | 64.4g | 392.2g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 1517g | 5206kcal | 154.6g | 1062.2g | 18.2g | 53.1g | |
| Ohrajauho | 128g | 420kcal | 10.6g | 82.7g | 2.6g | 9.8g | |
| Siirappi, tumma | 280g | 896kcal | 0.3g | 207.3g | 0g | 0g | |
| Rypsiöljy | 210g | 1858kcal | 0g | 0g | 210.1g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 47g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 9968g | 34691kcal | 891.2g | 6234g | 590.6g | 910.2g | |
| Valittu annoskoko | 4984g | 17345kcal | 445.6g | 3117g | 295.3g | 455.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2492g | 8673kcal | 222.8g | 1558.5g | 147.7g | 227.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 348kcal | 8.9g | 62.5g | 5.9g | 9.1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu