Vaahtokarkit
Valkuaiset vaahdoksi
liivate + kylmä vesi (0,5 dl)
kuumaan veteen hermesetas, vanilja-aromi, suola, liivateseos.
Ei tarvitse keittää (makeutusaine ei toimi kuten sokeri) Vatkataan vaahdoksi (annetaan jäähtyä)
Vaahdot yhdistetään.
Massa rasvattuun, jauhotettuun vuokaan (esim.
tärkkelykset tai muu "pölymäinen" jauho, esim.
prode, kookosjauho ok).
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 45 grammaa
Minttut
liivate + kylmä vesi (0,5 dl)
kuumaan veteen hermesetas, vanilja-aromi, suola, liivateseos.
Ei tarvitse keittää (makeutusaine ei toimi kuten sokeri) Vatkataan vaahdoksi (annetaan jäähtyä)
Vaahdot yhdistetään.
Massa rasvattuun, jauhotettuun vuokaan (esim.
tärkkelykset tai muu "pölymäinen" jauho, esim.
prode, kookosjauho ok).
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 45 grammaa
Minttut
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmunan valkuainen 66% kananmunan massasta | 20g | 8.3kcal | 1.9g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Liivate | 1.7g | 5.9kcal | 1.4g | 0g | 0g | 0g | |
| Hermesetas-jauhe | 1.1g | 3.3kcal | 0g | 0.6g | 0g | 0.4g | |
| Vesi | 28g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 101g | 35kcal | 6.6g | 1.4g | 0g | 0.8g | |
| Valittu annoskoko | 51g | 18kcal | 3.3g | 0.7g | 0g | 0.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 25g | 9kcal | 1.7g | 0.4g | 0g | 0.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 35kcal | 6.5g | 1.4g | 0g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu