Ruis-leseleipä
Tee kuten muukin leipätaikina.
kohota.
leivo kahdeksi reikäleiväksi ja paista 225 asteessa noin tunti.
Paistettuna koko satsi painaa n. 700g.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1316 grammaa
Hania
kohota.
leivo kahdeksi reikäleiväksi ja paista 225 asteessa noin tunti.
Paistettuna koko satsi painaa n. 700g.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1316 grammaa
Hania
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 1900g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kuivahiiva, annos 11g | 42g | 151kcal | 18.8g | 16.7g | 2.5g | 0g | |
| Soijajauhot, Soyolk | 380g | 1520kcal | 148.2g | 60.8g | 76g | 45.6g | |
| Vehnälese Sydänystävä 5tl 5g | 152g | 213kcal | 21.3g | 21.3g | 5.2g | 72.9g | |
| Suola, annos 3g | 19g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kaurahiutaleet, tavalliset (Elovena, Aamunhyvä ym.) 40 g, 1 dl | 228g | 775kcal | 31.9g | 127.7g | 15.3g | 25.1g | |
| Ruisjauho Pirkka | 1900g | 5794kcal | 184.3g | 1158.8g | 38g | 285g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 380g | 3420kcal | 0g | 0g | 379.9g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 23744kcal | 809g | 2770.6g | 1033.8g | 857.2g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 11872kcal | 404.5g | 1385.3g | 516.9g | 428.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 5936kcal | 202.3g | 692.7g | 258.5g | 214.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 237kcal | 8.1g | 27.7g | 10.3g | 8.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu