Papu-linssikeitto
1. Valuta ja huuhtele pavut & linssit.
Leikkaa valkosipulit (2 kynttä) ja salottisipuli (2-3 kpl) ohuiksi siivuiksi.
Kiehauta pari desiä vettä ja lisää siihen fondi (2 rkl).
2. Paista pannulla sipulit mangocurryseoksessa (2 rkl; Santa Maria).
Kuullota miedolla lämmöllä kunnes sipulit pehmenevät.
3. Siirrä sipulit kattilaan ja lisää vasikan liemi, 3 dl vettä, pavut ja linssit.
Anna kiehua hetki.
4. Lisää kerma ja mustapippuri ( 1 tl) ja anna kiehahtaa.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 655 grammaa
Spkant
Leikkaa valkosipulit (2 kynttä) ja salottisipuli (2-3 kpl) ohuiksi siivuiksi.
Kiehauta pari desiä vettä ja lisää siihen fondi (2 rkl).
2. Paista pannulla sipulit mangocurryseoksessa (2 rkl; Santa Maria).
Kuullota miedolla lämmöllä kunnes sipulit pehmenevät.
3. Siirrä sipulit kattilaan ja lisää vasikan liemi, 3 dl vettä, pavut ja linssit.
Anna kiehua hetki.
4. Lisää kerma ja mustapippuri ( 1 tl) ja anna kiehahtaa.
Reseptistä tulee n. 2 annosta ja yksi annos painaa n. 655 grammaa
Spkant
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Papusekoitus, Mix (Gogreen), annos 230g | 878g | 834kcal | 61.5g | 131.7g | 8.8g | 70.2g | |
| Gogreen punaiset linssit Kypsennetty, annos 50g | 878g | 878kcal | 70.2g | 131.7g | 7g | 70.2g | |
| Sipuli (kuorittu) | 382g | 103kcal | 5g | 18.3g | 0.8g | 6.5g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1908g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Vasikanfondi (Touch of taste), annos 15g | 57g | 43kcal | 4.3g | 5.4g | 0.3g | 0g | |
| Flora kevyt culinesse (Unilevel), annos 500g | 7.6g | 35kcal | 0g | 0g | 3.9g | 0g | |
| Ruokakerma, Rainbow 7% 2dl | 95g | 81kcal | 1.3g | 4.2g | 6.7g | 0g | |
| Ruokakerma ingman 5% | 763g | 649kcal | 26.7g | 45.8g | 38.2g | 0g | |
| Valkosipuli | 31g | 33kcal | 2.4g | 5g | 0.2g | 0.6g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 5312kcal | 342.8g | 684.2g | 131.8g | 295g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 2656kcal | 171.4g | 342.1g | 65.9g | 147.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 1328kcal | 85.7g | 171.1g | 33g | 73.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 53kcal | 3.4g | 6.8g | 1.3g | 2.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu