Uunijuurekset
Kuori ja kuutioi peruna sekä juurekset.
Paista voissa pannulla, lisää suola, mustapippuri sekä sokeri.
Laita uunivuokaan, hauduta uunissa 125 - 175 asteessa 2 - 4 tuntia.
Voit laittaa samalla lihaa uunissa jolloin uunin lämpötila ja haudutusaika riippuu lihan vaatimasta lämmöstä / ajasta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 180 grammaa
Rauha
Paista voissa pannulla, lisää suola, mustapippuri sekä sokeri.
Laita uunivuokaan, hauduta uunissa 125 - 175 asteessa 2 - 4 tuntia.
Voit laittaa samalla lihaa uunissa jolloin uunin lämpötila ja haudutusaika riippuu lihan vaatimasta lämmöstä / ajasta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 180 grammaa
Rauha
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 2431g | 1850kcal | 45.7g | 376.7g | 4.9g | 24.3g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 694g | 194kcal | 4.2g | 41.3g | 1.4g | 17.4g | |
| Lanttu | 1389g | 401kcal | 13.9g | 63.9g | 4.2g | 25g | |
| Palsternakka | 347g | 221kcal | 1.7g | 41g | 1.4g | 15.6g | |
| Voi | 87g | 630kcal | 1g | 0.3g | 70.6g | 0g | |
| Sokeri | 28g | 113kcal | 0g | 27.8g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 21g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 3.5g | 10kcal | 0.4g | 1.3g | 0.1g | 0.9g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 6837kcal | 133.8g | 1104.6g | 165.2g | 166.4g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 3419kcal | 66.9g | 552.3g | 82.6g | 83.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 1709kcal | 33.5g | 276.2g | 41.3g | 41.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 68kcal | 1.3g | 11g | 1.7g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu