Broileria paprikakastikkeessa
Sipuli silputtuna, paprika suikaleina kiehautetaan öljyssä, lisätään porkkanat paloina ja paprikajauhe.
Lisätään 2dl vettä, broilerisuikaleet, suola ja tomaattipyre, keitetään 35min.
Sekoita vehnäjauhot kermaviiliin ja lisää liemeen kypsymisen loppuvaiheessa varovaisesti sekoittaen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 193 grammaa
Riii
Lisätään 2dl vettä, broilerisuikaleet, suola ja tomaattipyre, keitetään 35min.
Sekoita vehnäjauhot kermaviiliin ja lisää liemeen kypsymisen loppuvaiheessa varovaisesti sekoittaen.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 193 grammaa
Riii
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broilerisuikale, keskiarvo | 1729g | 2104kcal | 367.3g | 0g | 69.1g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 432g | 117kcal | 5.6g | 20.7g | 0.9g | 7.3g | |
| Porkkana | 1080g | 353kcal | 6.7g | 60.1g | 2.2g | 27.5g | |
| Paprikajauhe | 8.6g | 28kcal | 1.3g | 1.6g | 1.1g | 3.2g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 43g | 389kcal | 0g | 0g | 43.2g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 22g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Tomaattisose Rainbow, 200g tuubi | 130g | 110kcal | 6.2g | 20.7g | 0.5g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 43g | 148kcal | 4.4g | 30.3g | 0.5g | 1.5g | |
| Kermaviili, rasvaa 3,5 % ,vähälaktoosinen | 864g | 555kcal | 27.7g | 41.7g | 30.3g | 0.1g | |
| Paprika punainen | 648g | 190kcal | 6.1g | 29.2g | 2.6g | 12.3g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 7986kcal | 850.6g | 408.6g | 300.8g | 103.8g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 3993kcal | 425.3g | 204.3g | 150.4g | 51.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 1997kcal | 212.7g | 102.2g | 75.2g | 26g | |
| Arvot/100g | 100g | 80kcal | 8.5g | 4.1g | 3g | 1g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu