Hirvikäristys suppilovahveroilla
Paista kohmeiset lihat kolmessa erässä Flora Culinesessa.
Laita lihat pataan sipuliviipaleiden kanssa ja lisää kiehuva vesi päälle.
Mausta merisuolalla ja mustapippurilla.
Uuniin hautumaan 150c 11/2h.
Lisää lopuksi kuivatut, kämmenessä murskatut suppikset sekaan ja anna kypsyä vielä n. 15min.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1305 grammaa
Rytmi
Laita lihat pataan sipuliviipaleiden kanssa ja lisää kiehuva vesi päälle.
Mausta merisuolalla ja mustapippurilla.
Uuniin hautumaan 150c 11/2h.
Lisää lopuksi kuivatut, kämmenessä murskatut suppikset sekaan ja anna kypsyä vielä n. 15min.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1305 grammaa
Rytmi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Saksanhirvi käristys (Lapinliha (pakaste)), annos 750g | 2874g | 3966kcal | 603.5g | 0g | 143.7g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 30g | 8.1kcal | 0.4g | 1.4g | 0.1g | 0.5g | |
| Vesi | 1916g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suppilovahvero /ym sienet, arvio 100g | 46g | 14kcal | 0.5g | 1.8g | 0.1g | 0g | |
| Flora kevyt 40 (3 kasviöljyä), annos 5g | 38g | 138kcal | 0.1g | 1.1g | 14.9g | 0g | |
| Tuorejuusto 15% pippuriseos (Creme bonjour), annos 50g | 58g | 98kcal | 3.4g | 1.7g | 8.6g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 38g | 132kcal | 3.9g | 26.8g | 0.5g | 1.3g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 8710kcal | 1223.6g | 65.6g | 335.8g | 3.6g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 4355kcal | 611.8g | 32.8g | 167.9g | 1.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 2178kcal | 305.9g | 16.4g | 84g | 0.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 87kcal | 12.2g | 0.7g | 3.4g | 0g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu