Poronkäristystä kermasoosissa
Ruskista jäiset poronlihat öljyssä pannulla.
Lisää hienonnettu sipuli, mausteet ja kerma.
Anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä noin 30-45min.
Tarjoa perunamuusin ja puolukkahillon kera.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 149 grammaa
Eijamaija
Lisää hienonnettu sipuli, mausteet ja kerma.
Anna hautua kannen alla miedolla lämmöllä noin 30-45min.
Tarjoa perunamuusin ja puolukkahillon kera.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 149 grammaa
Eijamaija
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Poronkäristys (Kylmänen) | 2265g | 3058kcal | 453g | 2.3g | 135.9g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 503g | 136kcal | 6.5g | 24.2g | 1g | 8.6g | |
| Valkosipuli | 336g | 363kcal | 26.5g | 54.7g | 2g | 7g | |
| Ruokakerma, Rainbow 7% 2dl | 1678g | 1426kcal | 23.5g | 73.8g | 117.4g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 50g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 42g | 117kcal | 4.6g | 16.1g | 1.4g | 11.1g | |
| Rypsiöljy | 126g | 1113kcal | 0g | 0g | 125.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 12427kcal | 1028.2g | 342.2g | 767g | 53.4g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 6214kcal | 514.1g | 171.1g | 383.5g | 26.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 3107kcal | 257.1g | 85.6g | 191.8g | 13.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 124kcal | 10.3g | 3.4g | 7.7g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu