VEHNÄLEIPÄ LEIPÄKONEELLA
Kaikki aineet leipäkoneeseen ja paistetaan leipäkoneessa ohjelma2 kuohkea
Kokonainen paistunut leipä painaa n. 1kg
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1115 grammaa
Mammalia
Kokonainen paistunut leipä painaa n. 1kg
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1115 grammaa
Mammalia
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 1436g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Voi | 126g | 911kcal | 1.5g | 0.5g | 102.1g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 34g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 81g | 328kcal | 0g | 80.7g | 0g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 2692g | 9236kcal | 274.3g | 1884.3g | 32.3g | 94.2g | |
| Kuivahiiva, annos 11g | 49g | 178kcal | 22.2g | 19.7g | 3g | 0g | |
| Kananmuna, annos 65g | 583g | 735kcal | 64.2g | 1.7g | 52.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 22775kcal | 724.4g | 3973.8g | 379.8g | 188.4g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 11388kcal | 362.2g | 1986.9g | 189.9g | 94.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 5694kcal | 181.1g | 993.5g | 95g | 47.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 228kcal | 7.2g | 39.7g | 3.8g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu