Mureke, naudan paistijauhis
Lopullinen paino aika tarkalleen 700g, joten helppo laskea 150g mureketta = 150g lihaa.
Kerro punnittu määrä 1,43:lla, niin saat oikean määrän mureketta.
Onnistuisi varmasti ilman kananmunaa ja leseitäkin, mausteiksi reilusti suolaa, pippuria, paprikajauhetta, cayennepippuria, korianteria ja oreganoa.
Paustetaan 200c:ssa n. 1h45min.
Samassa vuoassa saa kätevästi laitettua uunivihannekset, esim.
porkkanaa, lanttua, kukkista...
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 198 grammaa
Idunn
Kerro punnittu määrä 1,43:lla, niin saat oikean määrän mureketta.
Onnistuisi varmasti ilman kananmunaa ja leseitäkin, mausteiksi reilusti suolaa, pippuria, paprikajauhetta, cayennepippuria, korianteria ja oreganoa.
Paustetaan 200c:ssa n. 1h45min.
Samassa vuoassa saa kätevästi laitettua uunivihannekset, esim.
porkkanaa, lanttua, kukkista...
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 198 grammaa
Idunn
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha | 3539g | 5875kcal | 672.4g | 0g | 353.9g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 708g | 191kcal | 9.2g | 34g | 1.4g | 12g | |
| Valkosipuli | 76g | 82kcal | 6g | 12.4g | 0.5g | 1.6g | |
| Jalapeño ((tuore)), annos 20g | 152g | 46kcal | 1.5g | 9.1g | 1.5g | 4.6g | |
| Ruislese (Elovena plus), annos 20g | 61g | 109kcal | 9.1g | 12.7g | 2.6g | 26.7g | |
| Kananmuna kuoreton | 465g | 664kcal | 58.1g | 1.4g | 47.7g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 13932kcal | 1512.6g | 139.2g | 815.2g | 89.8g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 6966kcal | 756.3g | 69.6g | 407.6g | 44.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 3483kcal | 378.2g | 34.8g | 203.8g | 22.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 139kcal | 15.1g | 1.4g | 8.2g | 0.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu