Bataattiporkkanaperunasoselaatikko
468g peruna
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna keitetty | 1153g | 784kcal | 17.3g | 169.5g | 2.3g | 9.2g | |
| Porkkana | 1001g | 327kcal | 6.2g | 55.6g | 2g | 25.5g | |
| Bataatti, kuorittu, keitetty, suolaton | 1109g | 898kcal | 17.4g | 186.6g | 0.6g | 33.3g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 1232g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 2.5g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 2.5g | 7kcal | 0.3g | 1g | 0.1g | 0.6g | |
| Mustapippuri | 2.5g | 6.9kcal | 0.3g | 0.9g | 0.1g | 0.7g | |
| Korppujauho | 17g | 63kcal | 1.8g | 12.9g | 0.2g | 0.9g | |
| Kananmuna kuoreton | 407g | 580kcal | 50.8g | 1.2g | 41.7g | 0g | |
| Keiju alentaja 40 margariini (Keiju), annos 10g | 74g | 260kcal | 0g | 0g | 28.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 5851kcal | 188.2g | 855.4g | 151.6g | 140.4g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 2926kcal | 94.1g | 427.7g | 75.8g | 70.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 1463kcal | 47.1g | 213.9g | 37.9g | 35.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 59kcal | 1.9g | 8.6g | 1.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu