Kebab

Pippurit voi korvata pippurisekoituksella (20g).

Vaivaa taikinaa koneella 2x15min.

Lopuksi nuiji nyrkeillä, että tulee varmasti tiivis taikina.

Muotoile taikinasta ranteen paksuinen pötkö, kiedo tiukkaan kaksinkertaisen folion sisään.

Tökkää veitsen kärjellä muutama pieni reikä folioon, että rasvat pääsevät paiston aikana ulos.

Paista 100 asteessa 3h15min -4h.

Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 850 grammaa

Maumau
AineksetMääräEnergiaPHRK
Jauheliha, naudan, vähärasvainen, rasvaa 7 % 4706g6498kcal882.4g0g329.4g0g
Aromisuola/yrttisuola suolapitoisuus 71 % 177g123kcal2.2g19.9g2.2g6.9g
Mustapippuri 59g165kcal6.4g22.5g1.9g15.6g
Valkopippuri 59g167kcal6.1g24.9g1.2g15.4g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana10000g13906kcal1794.2g134.6g669.4g75.8g
Valittu annoskoko5000g6953kcal897.1g67.3g334.7g37.9g
Annoskoko puolitettuna2500g3476kcal448.6g33.7g167.4g19g
Arvot/100g100g139kcal17.9g1.3g6.7g0.8g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=395951