Lohihärnäys
Kuori ja silppua perunat ja sipuli.
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 1944g | 1480kcal | 36.6g | 301.4g | 3.9g | 19.4g | |
| Kirjolohisuikale sis.suolaa (Apetit), annos 300g | 833g | 1208kcal | 125g | 0g | 80.8g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 306g | 83kcal | 4g | 14.7g | 0.6g | 5.2g | |
| Rypsiöljy | 28g | 246kcal | 0g | 0g | 27.8g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 1389g | 458kcal | 45.8g | 68.1g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 500g | 630kcal | 55g | 1.5g | 45g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 8210kcal | 532.8g | 771.4g | 316.2g | 49.2g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 4105kcal | 266.4g | 385.7g | 158.1g | 24.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 2053kcal | 133.2g | 192.9g | 79.1g | 12.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 82kcal | 5.3g | 7.7g | 3.2g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu