Sekaleipä
Sekoita kuivat aineet keskenään.
Liuota hiiva veteen ja sekoita kuiviin aineisiin.
Lisää öljy ja alusta.
Anna kohota puolisen tuntia.
Leivo joko sämpylöiksi tai limpuiksi.
Paista 200 asteessa n. 25 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 40 annosta ja yksi annos painaa n. 64 grammaa
Mupuinen
Liuota hiiva veteen ja sekoita kuiviin aineisiin.
Lisää öljy ja alusta.
Anna kohota puolisen tuntia.
Leivo joko sämpylöiksi tai limpuiksi.
Paista 200 asteessa n. 25 minuuttia.
Reseptistä tulee n. 40 annosta ja yksi annos painaa n. 64 grammaa
Mupuinen
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 1962g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hiiva | 196g | 146kcal | 25.7g | 2.2g | 0.8g | 13.5g | |
| Siirappi | 157g | 473kcal | 0.2g | 116.3g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 20g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Neljänviljan täysjyvähiutale Nalle 1dl (40g) | 314g | 1005kcal | 34.5g | 197.8g | 8.8g | 37.7g | |
| Ruisjauho, 1 dl | 334g | 1068kcal | 36.7g | 213.5g | 7.7g | 46.4g | |
| Hiivaleipävehnäjauho | 648g | 2111kcal | 78.5g | 384.7g | 18.1g | 35.6g | |
| Rypsiöljy | 212g | 1874kcal | 0g | 0g | 211.9g | 0g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 1158g | 3973kcal | 118g | 810.4g | 13.9g | 40.5g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 21298kcal | 587.2g | 3449.8g | 522.4g | 347.4g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 10649kcal | 293.6g | 1724.9g | 261.2g | 173.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 5324kcal | 146.8g | 862.5g | 130.6g | 86.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 213kcal | 5.9g | 34.5g | 5.2g | 3.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu