Uunijuurekset
Kuori ja kuutioi peruna sekä juurekset.
Paista voissa pannulla, lisää suola, mustapippuri sekä sokeri.
Laita uunivuokaan, hauduta uunissa 125 - 175 asteessa 2 - 4 tuntia.
Voit laittaa samalla lihaa uunissa jolloin uunin lämpötila ja haudutusaika riippuu lihan vaatimasta lämmöstä / ajasta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 180 grammaa
Rauha
Paista voissa pannulla, lisää suola, mustapippuri sekä sokeri.
Laita uunivuokaan, hauduta uunissa 125 - 175 asteessa 2 - 4 tuntia.
Voit laittaa samalla lihaa uunissa jolloin uunin lämpötila ja haudutusaika riippuu lihan vaatimasta lämmöstä / ajasta.
Reseptistä tulee n. 8 annosta ja yksi annos painaa n. 180 grammaa
Rauha
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 2450g | 1865kcal | 46.1g | 379.7g | 4.9g | 24.5g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 700g | 196kcal | 4.2g | 41.7g | 1.4g | 17.5g | |
| Lanttu | 1400g | 404kcal | 14g | 64.4g | 4.2g | 25.2g | |
| Palsternakka | 350g | 223kcal | 1.7g | 41.3g | 1.4g | 15.7g | |
| Voi | 88g | 635kcal | 1g | 0.3g | 71.1g | 0g | |
| Sokeri | 28g | 114kcal | 0g | 28g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 21g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 3.5g | 10kcal | 0.4g | 1.3g | 0.1g | 0.9g | |
| Annoskoko tuplana | 10080g | 6892kcal | 134.8g | 1113.4g | 166.2g | 167.6g | |
| Valittu annoskoko | 5040g | 3446kcal | 67.4g | 556.7g | 83.1g | 83.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2520g | 1723kcal | 33.7g | 278.4g | 41.6g | 41.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 68kcal | 1.3g | 11g | 1.6g | 1.7g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu