Itse tehdyt hampurilaiset

Pehmennä pieneksi silputtu sipuli voissa.

Sekoita jauhelihasta, kananmunasta, sipulista ja korppujauhoista taikina.

Lisää tuoreita yrttejä, suolaa ja pippuria maun mukaan.

Muotoile taikinasta kuusi pihviä.

Grillaa miedolla lämmöllä (mieluiten hiiligrillillä).

Pihvien valmistuttua paahda pikaisesti halkaistus hampurilaissämpylät.

Kasaa hampurilaiset maun mukaan.

Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 180 grammaa

Jasu74
AineksetMääräEnergiaPHRK
Hampurilaissämpylä,vaalea1400g3948kcal98g700g84g0g
Jauheliha, naudan 10% paistijauheliha1867g3099kcal354.7g0g186.7g0g
Cheddar juusto Hochland (erillispakattu 20g)560g1562kcal78.4g22.4g128.8g0g
Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g467g95kcal2.8g17.7g1.4g6.5g
American Dressing (Felix), annos 20g280g1260kcal3.4g23.5g131.6g0g
Kananmuna kuoreton 257g366kcal32.1g0.8g26.3g0g
Sipuli (kuorittu)140g38kcal1.8g6.7g0.3g2.4g
Voi, 1 tl, 5 g23g170kcal0.2g0.2g18.7g0g
Korppujauho 47g171kcal4.9g35g0.5g2.5g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana10080g21418kcal1152.6g1612.6g1156.6g22.8g
Valittu annoskoko5040g10709kcal576.3g806.3g578.3g11.4g
Annoskoko puolitettuna2520g5355kcal288.2g403.2g289.2g5.7g
Arvot/100g100g213kcal11.4g16g11.5g0.2g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=234888