Kahden kaalin jauhelihapaistos vhh
Keitä kukka- ja parsakaalin nuput puolikypsiksi.
Paista jauheliha ja silputtu sipuli, mausta mustapippurilla.
Täytä uunivuoka kerroksittain kaaleilla ja jauhelihalla ja kaada päälle muna-kermaseos, johon on liuotettu 1 lihaliemikuutio tai 1 rkl vasikanfondia.
Paista noin 150 asteessa 30 min ja lisää 10 min. ajaksi juustoraaste vuokaan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 289 grammaa
Namhele
Paista jauheliha ja silputtu sipuli, mausta mustapippurilla.
Täytä uunivuoka kerroksittain kaaleilla ja jauhelihalla ja kaada päälle muna-kermaseos, johon on liuotettu 1 lihaliemikuutio tai 1 rkl vasikanfondia.
Paista noin 150 asteessa 30 min ja lisää 10 min. ajaksi juustoraaste vuokaan.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 289 grammaa
Namhele
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Parsakaali brokkoli | 117g | 41kcal | 5.4g | 2.3g | 0.4g | 2.9g | |
| Kukkakaali | 117g | 28kcal | 2.1g | 2.6g | 0.4g | 2.7g | |
| Jauheliha, naudan, vähärasvainen, rasvaa 7 % | 146g | 202kcal | 27.4g | 0g | 10.2g | 0g | |
| Kerma , kuohukerma, rasvaa 35 % | 58g | 193kcal | 1.2g | 1.8g | 20.4g | 0g | |
| Lihaliemikuutio Maggi | 3.2g | 9kcal | 0.3g | 0.2g | 0.7g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.3g | 0.8kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Sipuli | 18g | 5.3kcal | 0.2g | 0.8g | 0g | 0.3g | |
| Kananmuna 50g(kpl) | 32g | 41kcal | 3.5g | 0.1g | 2.9g | 0g | |
| Emmental juustoraaste, euroshopper | 15g | 53kcal | 4.1g | 0g | 4.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1011g | 1143kcal | 88.4g | 15.8g | 78.2g | 12g | |
| Valittu annoskoko | 506g | 572kcal | 44.2g | 7.9g | 39.1g | 6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 253g | 286kcal | 22.1g | 4g | 19.6g | 3g | |
| Arvot/100g | 100g | 113kcal | 8.7g | 1.6g | 7.7g | 1.2g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu