Säilyvä salaatti (kaali-porkkana-sipuli)
Säilyvä salaatti
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
1 kg kaalia
4 porkkanaa
2 sipulia
1 dl etikkaa
1 dl oliivi- tai rypsiöljyä
suolaa, sokeria, valkopippuria
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 158 grammaa
Carin
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kaali, valkokaali | 3204g | 676kcal | 38.4g | 108.9g | 6.4g | 67.3g | |
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 961g | 269kcal | 5.8g | 57.2g | 1.9g | 24g | |
| Sipuli (kuorittu) | 192g | 52kcal | 2.5g | 9.2g | 0.4g | 3.3g | |
| Etikka laimennettu (Eldorado), annos 5g | 320g | 99kcal | 0g | 32g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 320g | 2833kcal | 0g | 0g | 320.4g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 16g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sokeri | 32g | 130kcal | 0g | 32g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 10g | 27kcal | 1g | 4.1g | 0.2g | 2.5g | |
| Annoskoko tuplana | 10112g | 8174kcal | 95.4g | 486.8g | 658.6g | 194.2g | |
| Valittu annoskoko | 5056g | 4087kcal | 47.7g | 243.4g | 329.3g | 97.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2528g | 2044kcal | 23.9g | 121.7g | 164.7g | 48.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 81kcal | 0.9g | 4.8g | 6.5g | 1.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu