Lohihärnäys
Kuori ja silppua perunat ja sipuli.
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
Voitele vuoka ja lado perunat, sipulit ja lohet.
Heittele suolaa väliin fiiliksen mukaan.
Sekota munat ja maito ja 1 tl suolaa keskenään ja kaada lopuksi vuokaan.
Päälle voit heittää vielä vaikka sitruunapippuria.
Paista parissa sadassa asteessa niin kauan että munamaito on kokonaan jähmettyny ja perunasilput on kypsiä.
Reseptistä tulee n. 4 annosta ja yksi annos painaa n. 450 grammaa
Heiigi
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna, vanha, kuorittu | 197g | 150kcal | 3.7g | 30.5g | 0.4g | 2g | |
| Kirjolohisuikale sis.suolaa (Apetit), annos 300g | 84g | 122kcal | 12.7g | 0g | 8.2g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 31g | 8.4kcal | 0.4g | 1.5g | 0.1g | 0.5g | |
| Rypsiöljy | 2.8g | 25kcal | 0g | 0g | 2.8g | 0g | |
| Maito, rasvaton (Valio) 200ml yksi lasillinen | 141g | 46kcal | 4.6g | 6.9g | 0g | 0g | |
| Kananmuna kuorineen punnittu | 51g | 64kcal | 5.6g | 0.2g | 4.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1012g | 831kcal | 54g | 78.2g | 32.2g | 5g | |
| Valittu annoskoko | 506g | 416kcal | 27g | 39.1g | 16.1g | 2.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 253g | 208kcal | 13.5g | 19.6g | 8.1g | 1.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 82kcal | 5.3g | 7.7g | 3.2g | 0.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu