Bataattiporkkanaperunasoselaatikko
468g peruna
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
406g porkkana
450g bataattia
5 dl vettä
(talteen otettu keitinvesi)
2ml suolaa
1 ml valkopippuria
1 ml rouhittua mustaapippuria
3 kananmunaa
1 rkl korppujauhoja
30g Keiju alentajaa
Kuori, pilko ja keitä vihannekset kypsäksi ilman suolaa.
Survo kypsät vihannekset keskenään, lisää mausteet
kaada paistovuokaan, ripottele pinnalle korppujauhot ja margariininokareet ja paista uunissa n.175-200C 1,5 tuntia, kunnes pinta on kauniin ruskea
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 203 grammaa
Annfja
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Peruna keitetty | 117g | 80kcal | 1.8g | 17.2g | 0.2g | 0.9g | |
| Porkkana | 102g | 33kcal | 0.6g | 5.6g | 0.2g | 2.6g | |
| Bataatti, kuorittu, keitetty, suolaton | 113g | 91kcal | 1.8g | 18.9g | 0.1g | 3.4g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 125g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 0.3g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Valkopippuri | 0.3g | 0.7kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Mustapippuri | 0.3g | 0.7kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Korppujauho | 1.8g | 6.4kcal | 0.2g | 1.3g | 0g | 0.1g | |
| Kananmuna kuoreton | 41g | 59kcal | 5.2g | 0.1g | 4.2g | 0g | |
| Keiju alentaja 40 margariini (Keiju), annos 10g | 7.5g | 26kcal | 0g | 0g | 2.9g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1016g | 594kcal | 19.2g | 86.6g | 15.2g | 14.4g | |
| Valittu annoskoko | 508g | 297kcal | 9.6g | 43.3g | 7.6g | 7.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 254g | 149kcal | 4.8g | 21.7g | 3.8g | 3.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 59kcal | 1.9g | 8.5g | 1.5g | 1.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu