Lesesämpylät (proteiini 8,8 g/ kuitu 6,8 g)

2,5 dl maitoa
25 g hiivaa
1 tl suolaa
3/4 dl vehnäleseitä
1/2 dl pellavansiemenrouhe
2 dl täysjyväruisjauho
3 dl vehnäjauho
2 rkl öljyä

voiteluun: maitoa tai vettä (vehnäleseitä)

1. Murenna hiiva kädenlämpöiseen hiivaan ja sekoita puuhaarukalla.

Sekoita joukkoon suola, leseet, pellavansiemenrouhe, ruisjauho ja suurin osa vehnäjauhoista.

2. Lisää öljy ja loput jauhoista.

Alusta taikina käsin tai koneessa.

Anna kohota kaksinkertaiseksi peitettynä lämpimässä paikassa.

3. Vaivaa kohonnut taikina hyvin pöydällä.

Leivo siitä tanko, jaa se 10 osaan ja muotoile soikeiksi sämpylöiksi.

Nosta leivinpaperin päälle pellille ja anna kohota peitettynä lämpimässä paikassa.

4. Voitele kohonneet sämpylät maidolla tai vedellä ja ripottele halutessasi vehnäleseitä vähän päälle.

Paista 225 asteessa uunin keskitasossa 12-14 minuuttia.

Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 69 grammaa

Sarita83
AineksetMääräEnergiaPHRK
Maito, Kevyt19g8.7kcal0.6g0.9g0.3g0g
Hiiva 1.9g1.4kcal0.2g0g0g0.1g
Vehnälese Elovena plus (Raisio), annos 20g Kuitua 49%1.1g2.8kcal0.2g0.1g0.1g0.6g
Pellavansiemenrouhe,Risetti2.5g12kcal0.6g0.8g0.7g0.7g
Täysjyväruisjauho, karkea (Sunnuntai), annos 60g11g31kcal1.1g6g0.2g2.1g
Puolikarkea vehnäjauho (Rainbow), annos 100g15g51kcal1.9g10.3g0.3g0g
Rypsiöljy, X-tra, 5 g / 1tl2.3g19kcal0g0g2.3g0g
Protsku Hiilari Rasva
Annoskoko tuplana104g252kcal9.2g36.2g7.8g7g
Valittu annoskoko52g126kcal4.6g18.1g3.9g3.5g
Annoskoko puolitettuna26g63kcal2.3g9.1g2g1.8g
Arvot/100g100g243kcal8.9g34.9g7.5g6.8g

P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu
Suora URL tähän reseptiin http://kalorilaskuri.fi/reseptit.php?resepti=203761